또한 숙박업소 영업주와 종업원 모두가 지역의 홍보대사로서 소신을 갖고 우리고장을 찾는 관광객이 내 집처럼 편안히 쉬었다 갈수 있게 업소의 청결한 유지관리 및 최고의 친절을 베풀어 손님들이 불편함이 없도록 최선을 다하도록 하였다.

특히 이날 교육은 친절교육과 병행 남은 반찬 재사용 안하기 및 식중독 예방 영상물을 보며 모든 영업주가 좋은 식단 실천 운동에 적극 동참하여 알뜰하고 위생적인 상차림을 제공하기로 다짐하였다.

고흥군은 2010년에도 친절하고 위생적인 업소 이미지 제고를 위해 위생물컵, 개인 찬기, 개인매트 등 위생용품을 제작 지속적으로 지원 음식문화 개선 및 좋은 식단 실천에 최선을 다하기로 하였다.