나주시(시장 강인규)는 지난 11일 시 보건소 2층 회의실에서 소비자식품위생감시원 20명을 대상으로 식품안전 교육을 실시했다.

이번 교육은 지난 달 급식용 케이크 섭취에 따른 살모넬라균 집단 식중독 사태에 대비한 정밀 위생 점검에 앞서 식품위생감시원의 역량을 강화하기 위해 마련됐다.

시 보건소는 이날 소비자 식품에 대한 적정원료 사용여부, 위생적 취급· 보존, 유통기준 준수 등 점검 요령과 더불어 감시활동 중 있었던 다툼 해결방법 등 이론과 실무를 병행한 위생 교육을 실시했다.

보건소 관계자는 “감시원 역량 강화를 통해 식중독 예방을 위한 식품 위생 지도단속뿐만 아니라 정부가 역점 추진하고 있는 업소 위생등급관리의 조기정착에 힘써갈 것”이라고 밝혔다.