또한 “아무리 좋은 음식을 먹어도 물이 없으면 영양소의 흡수와 운반과 배설이 안되며 아무리 좋은 보약을 먹어도 물이 없으면 약효를 제대로 발휘할 수 없다” 고 하며 “하루에 적어도 2.5리터 정도의 물을 갑자기 섭취하는 습관을 기르는 것은 간단한 일이 아니지만 물이 우리 몸에 대하여 작용하는 큰 역할을 조금이라도 생각한다면 물이 주는 혜택만큼 물을 마시는 습관을 기르는 노력은 대단히 중요하다”고 했다.

특히. 프랑스가 원산지인 예비앙 미네날 함유도(mg/L)220,비텔 210.볼빅60,일본이 원산지인 바나듐워터 20,아사히천연수 10이지만 구례군에서 생산되는 지리산산수려는 194의 미네날이 함유되고 칼슘과 게르마늄이 풍부한 물이라고 소개했다.

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