순천시 농업기술센터가 쌀 중심 한국형 식생활 정착 및 전통 식문화 발굴 계승을 위해 최근 농산물 가공교육장에서 순천음식연구회원 37명을 대상으로 전통떡, 전통주 만들기 교육을 실시해 관심을 모았다.

순천제일대 진선미 교수와 농업기술센터 생활개선계 오종숙 담당이 각각 강사로 나서 삼색단자, 쑥개떡 등 전통떡과 약주 1단, 2단 전통주 담그기 실습을 가졌다.

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