전주시 덕진구(구청장 양연수)는 지난 27일 덕진구청 3층 회의실에서 2018년도 모범업소 지정식을 개최하여, 총 87개소(신규 13, 기존 74)에 모범음식점 지정증을 교부하고 특별위생교육을 실시했다고 밝혔다.

모범음식점의 지정대상은 일반음식점 영업신고를 득한 업소로서 식품의약품안전처에서 정한 모범음식점 세부 지정기준 및 좋은 식단 이행 기준을 준수하고 있는 일반음식점이다.

이날 모범음식점 영업주들은 전주시 음식문화 발전에 기여하는 선도적인 역할을 할 수 있도록 자긍심을 가지고 나아갈 것을 다짐했다.

또한, 모범업소로서 친절한 서비스와 깨끗한 먹거리 제공으로 덕진구를 대표하는 음식점으로 거듭날 수 있도록 식품안전 관리 방안에 대하여 교육을 실시했다.

모범음식점으로 지정된 업소에 대하여는 영업시설개선자금 융자 우선추천 뿐만 아니라, 상수도사용료 감면, 정기위생 감시면제 등 행정과 재정적인 인센티브가 제공된다.

양연수 덕진구청장은 “모범음식점은 우리구를 대표하는 음식점인 만큼 업주 스스로 자긍심과 책임감을 가지고 영업에 임해 줄 것을 바란다”며, “행정에서도 적극적인 지원과 함께 지속적인 친절 및 위생지도를 통하여 지원에 상응한 역할을 할 수 있도록 견인해 나가겠다”고 강조했다.